La Gira Gastronòmica 2026 continua a Torredembarra 

Amb l’aroma del mar, la cuina marinera i els ranxets com a protagonistes.
 

La Gira Gastronòmica del Diari de Tarragona fa la tercera parada en la seva edició 2026 a Torredembarra, un municipi estretament lligat al mar i a una tradició culinària que forma part del seu ADN: els ranxets.

Una jornada per celebrar el producte, el territori i la cultura gastronòmica que ens defineix.

Lloc: Xalo Restaurant. Passeig de Colom, 25. Torredembarra
Data: 6 de maig
Hora: 12.00h
 

Torredembarra, terra de Ranxets

Parlar de ranxets és parlar de Torredembarra.
 

De cuina de barca, de receptes transmeses de generació en generació i de respecte pel producte i pel mar.

A la parada de Torredembarra de la Gira Gastronòmica 2026, posarem el focus en aquesta cuina marinera tan arrelada al territori, amb els ranxets com a eix central i amb el saber fer del restaurant Cal Silver, que ens aproparà a l’essència de la cuina local a través de tastos i elaboracions en directe.

Una trobada oberta per descobrir, tastar i compartir la gastronomia com a expressió cultural i identitària.

Inscriu-t’hi

La participació és gratuïta amb inscripció prèvia obligatòria.

Inscriu-t’hi ara i assegura’t la teva plaça a Torredembarra per aquesta nova parada de la Gira Gastronòmica 2026.

PROGRAMACIÓ 


11:45h – Acreditacions i registre dels assistents

12.00 h – Benvinguda i presentació de la gira de Torredembarra

Introducció al show cooking a càrrec del xef convidat de l’esdeveniment, que compartirà la filosofia i els sabors de la seva proposta culinària.

12: 15h – Taula rodona

Amb representació institucional de l’Ajuntament de Torredembarra i les empreses organitzadores.

12.50h Entrevista Oriol Castro

Chef del Restaurant Disfrutar de Barcelona.

13.05 h – Show cooking en directe

Demostració gastronòmica amb elaboració de plats i explicació de tècniques, productes i maridatges

13:20 h Degustació

Espai de tast, networking i tancament de l’acte amb agraïments

14.00 h – Cloenda de l’acte

Així s'han viscut les dues primeres parades de la Gira Gastronòmica 2026.